De 17h30 à 18h30

Comment allons-nous continuer à nous nourrir ? Mangera-t-on écologique, moléculaire ou encore plus gras ? Partagerons-nous tous de Pékin à Lisbonne le même repas, dans l’élan d’uniformisation culturelle qui nous guette ? Redécouvrons-nous des goûts perdus ? etc...

DEBAT GUSTATIF organisé par l’association le Forum 311 avec la commune d’Ixelles et à partager sous le chapiteau de l’esplanade du Parlement européen

Menu

Lionel RIGOLET :
Chef étoilé du restaurant ‘’Comme chez soi’’

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Malika HAMZA :
Présidente de Karikol, le convivium Slow Food Bruxelles

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Frédéric NICOLAY :
Créateur réputé de bars et restaurants

Le débat sera suivi d’un cocktail offert par l’Ambassade de France, sous le chapiteau de l’esplanade du Parlement européen