Savez-vous que chaque année, les ménages belges jettent en moyenne 15 kg d’aliments qui auraient pu être consommés, soit environ 170 euros par ménage ! .

Pourquoi jetons-nous des aliments ? Quelles sont les impacts économiques et écologiques de ce gaspillage ? Comment réduire ce gaspillage et utiliser au mieux les aliments ?

Autant de questions auxquelles répondront Catherine Rousseau, directrice des recherches au CRIOC - Centre de Recherche et d’Information des Organisations de Consommateurs et Claude Poligh, maître cuisinier de Belgique.

Venez simplement avec l’un ou l’autre reste de votre frigo et apprenez à leur donner une savoureuse seconde vie !

Nombre de places : 30

Heure et lieu de rencontre : la conférence dinatoire se tiendra de 18h00 à 21h00 dans les locaux d’Amazone, 10 rue du Méridien à 1210 Bruxelles.

Participation financière : 15€ pour les membres de Slow Food et 20€ pour les non-membres. Le prix comprend dégustation et boissons.

Inscription à l’adresse suivante : secretariat@karikol.be
Seul le payement sur le compte 523-0802719-22 vaut inscription définitive sous réserve des places disponibles.