Les fonctions officielles :

 Président d’honneur : Roberto Pintus

 Presidente : Catherine Piette

 Vice-présidents : Rosa Nunes dos Santos et Hugues Belin

 Trésorière : Anne Bortels

 Secrétariat : José Veys

 

Devenez membre de Slow FoodRejoignez-nous Faites-vous membres, rejoignez cette communauté de 100.000 membres à travers le monde, de ceux qui font que la révolution par l’assiette est en marche... De ceux qui achètent au marché, à des producteurs avec qui ils tissent un dialogue, donnent une reconnaissance du travail par (...)

 

Nos expertisesMissions de consultance : Les Rencontres Slow Food pour Goûter Bruxelles : depuis 2008 Repas Slow Food pour le Congrès Energie-Cités à Bruxelles (2009) Guide de l’alimentation durable à destination de l’Horeca (2011)

 

Les caricoles de Bruxelles"Caricole (du brabançon karikol, karrekol, karakol) est le nom sous lequel le bigorneau est vendu par des commerçants ambulants de Bruxelles. La caricole fait partie intégrante d’une certaine image de Bruxelles. On trouve aussi chez ces marchands ambulants d’autres produits marins tels que des (...)

 

Les activités de KarikolKarikol est le Convivium Slow Food de Bruxelles. L’unité locale de Slow Food est le « Convivium » (banquet, en latin), groupement de personnes s’efforçant, par le biais de rencontres et d’activités, de promouvoir et de vivre au quotidien une alimentation centrée sur le goût et soutenant les idées (...)

 

 

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