Un cours dédié aux thématiques de l’agroalimentaire, la durabilité et l’écologie aura lieu à l’Université de Sciences Gastronomiques de Pollenzo. Il s’agit d’un colloque de trois jours qui se déroulera du 11 au 13 septembre prochain. Durant ces trois journées, animées par certains des plus importants experts du secteur, les domaines suivants seront abordés : économie, droit, environnement, systèmes sociaux, système de production, connaissances traditionnelles, évolution et co-évolution, pratiques politiques.

Le colloque s’adresse à tous ceux qui – entrepreneurs, professeurs, étudiants, opérateurs de la coopération internationale, institutions – veulent approfondir les thématiques liées aux politiques agricoles pour réfléchir à l’idée complexe et globale de politiques alimentaires.

La date limite de préinscription est le 27 juillet et s’effectue par email : convegni@unisg.it

Pour des renseignements complémentaires, voir le document ci-dessous.