Seconde édition des Rencontres Slow Food pour Goûter Bruxelles du lundi 21 au dimanche 27 septembre 2009

Cette seconde édition des Rencontres Slow Food a pour ambition de montrer aux bruxellois de même qu’aux visiteurs belges et étrangers, une autre image de Bruxelles ; celle d’une capitale éco-gastronomique, d’une ville verte où il fait bon se promener, d’une ville à parcourir en tous sens pour le plaisir des sens – une ville à découvrir et à goûter.

Programme des Rencontres Slow Food pour Goûter Bruxelles :

Dans les restaurants :

Des menus Slow Food - Du mardi 21 au dimanche 27 septembre 2009, une cinquantaine de restaurateurs bruxellois établissent un menu Slow Food et imaginent une action d’accueil et d’information conviviale sur le lieu de restauration.

Chez les producteurs et les artisans :

Des Laboratoires du Goût - Du lundi 21 au dimanche 27 septembre 2009, le public est invité à entrer dans des lieux de production artisanale souvent fermés au public. Les producteurs sélectionnés respectent l’esprit Slow Food. Cette activité est conçue dans l’esprit de journées du Patrimoine culinaire vivant, avec des démonstrations et des dégustations pour adultes et enfants.

Dans des parcs, jardins et espaces verts :

Des Apéro éphémères - du mardi 22 au samedi 26 septembre 2009 de 17h00 à 20h00 dans cinq parcs régionaux. Chaque soir, le temps d’un apéro, bruxellois et visiteurs sont invités à découvrir un potager, un verger ou un jardin d’herbes aromatiques au sein des parcs. Karikol proposera des dégustations préparées par des artisans bruxellois à partir d’ingrédients produits à Bruxelles ou dans ses environs proches de même qu’une rencontre avec des producteurs. Une façon conviviale de mettre à l’honneur des espaces verts peu connus et les principes d’autonomie alimentaire en ville.

Des cours de jardinage :

Donnés par Les Jardins de Pomone asbl et destinés à comprendre comment développer et entretenir un potager de jardin ou de balcon.

Des visites commentées :

D’espaces verts didactiques bruxellois tels que des vergers, potagers, jardins expérimentaux et fermes.

Une pique-nique :

Le dimanche 27 septembre 2009 dans le Parc de Bruxelles de 12h00 à 16h00. Le droit d’entrée sur l’espace de pique-nique est un plat ou une boisson à partager avec les autres participants. Un moment de convivialité urbaine et d’échange international.

Pour plus d’informations : www.gouterbruxelles.be

Au plaisir de vous y rencontrer ou vous y retrouver, nombreux !