Les activités de KarikolKarikol est le Convivium Slow Food de Bruxelles. L’unité locale de Slow Food est le « Convivium » (banquet, en latin), groupement de personnes s’efforçant, par le biais de rencontres et d’activités, de promouvoir et de vivre au quotidien une alimentation centrée sur le goût et soutenant les idées (...)

 

Qu’est-ce que Slow FoodSlow Food est une association éco-gastronomique à but non lucratif qui promeut les plaisirs de la table et la convivialité, l’éducation au goût, le respect de l’environnement et de la biodiversité, les relations directes entre consommateurs et producteurs, et la juste rémunération de ceux-ci. Elle a (...)

 

Les caricoles de Bruxelles"Caricole (du brabançon karikol, karrekol, karakol) est le nom sous lequel le bigorneau est vendu par des commerçants ambulants de Bruxelles. La caricole fait partie intégrante d’une certaine image de Bruxelles. On trouve aussi chez ces marchands ambulants d’autres produits marins tels que des (...)

 

Les animateurs de KarikolLes fonctions officielles : Présidente : Malika Hamza Vice-président : Christophe Derenne Trésorière : Anne Bortels Secrétariat (& gestion des membres) : José Veys Relations avec les autres conviviums belges : Christophe Derenne Relations internationales : Malika Hamza La (...)

 

Nos expertisesMissions de consultance : Les Rencontres Slow Food pour Goûter Bruxelles - 2008 Congrès Energie-Cités 2009 Guide de l’alimentation durable à destination de l’Horeca

 

Devenez membre de Slow FoodRejoignez-nous Faites-vous membres, rejoignez cette communauté de 800.000 membres à travers le monde, de ceux qui font que la révolution par l’assiette est en marche... De ceux qui achètent au marché aux producteurs avec qui ils tissent un dialogue, donnent une reconnaissance du travail par l’achat (...)

 

 

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