Lors du weekend de la Fête de l’Iris à Bruxelles, couplée cette année avec la Fête de l’Europe, Karikol sera présent au Rond-Point Schuman ce samedi 4 mai à la Fête du Pain, organisée par le comité de quartier. Le thème du pain a été choisi car il représente bien les valeurs de partage et d’universalité.

Le stand de notre convivium sera aux côtés de celui du CERIA au centre du rond-point Schuman, à l’abri d’un immense « skyshelter ». Tout au long de la journée, des professeurs et élèves du CERIA permettront au public de s’initier à la confection de pains, cuits sur place.

A 11h30, notre ami boulanger bio João Martins, du Bon Pain à Haren, donnera une conférence sur le pain, et montrera l’influence des ingrédients bon, propres et justes, ainsi que de nombreux savoir-faire, sur la qualité finale du pain, tant gustative que pour la santé.

La Fête du Pain occupera le centre du Rond-Point Schuman et la portion de la rue de la Loi qui court jusqu’au Parc du Cinquantenaire. De très nombreux exposants sont prévus pour goûter les multiples facettes du pain, notamment la boulangerie-pâtisserie du Saint Aulaye, un atelier de confection de pain estonien, et des produits grecs, catalans, italiens, français à déguster avec du pain. Le libraire toqué fera le déplacement de Namur pour vendre ses livres sur le pain et la cuisine.