MADOU’S PROVENCEIl y a six ans David Monnier quitte sa France natale pour la Belgique sous l’impulsion de son épouse. Nouveau projet de vie, nouveau challenge… C’est ainsi que le restaurant Madou’s Provence voit très vite le jour avec David aux fourneaux, et Noëlle, son associée et belle-mère, en salle. En arrivant, (...)

 

Trop BonChez Trop Bon - un lieu de petite restauration saine - le menu de midi, au tableau, se décline en soupes, jus frais, salades, tartines, plats du jour et desserts préparés devant vous, avec des produits de saison, savoureux et locaux, ressourçants, bio et Slow Food. Produits de saison savoureux et (...)

 

Le MaxRoberto Pintus est à la tête de cet établissement familial créé en 1975 qui propose une cuisine "contadina" (du terroir), entre France, Belgique et Sardaigne (pays d’origine du patron). Privilégiant les producteurs passionnés, la cuisine s’est tournée de plus en plus vers les produits d’origine (...)

 

ORPHYSE CHAUSSETTETout ce que vous avez toujours voulu savoir sur… Orphyse Chaussette…bistrot gastronomique D’abord un mot d’histoire : Orphyse Chaussette était une vraie cuisinière d’antan, arrière grand-tante du chef actuel, Philippe Renoux, tous deux originaires du sud de la France. Ses grands parents, quant à eux, (...)

 

LE ZINNEKEDans la profession depuis 3 générations et spécialiste des moules de Zélande avec 69 préparations différentes, Michel Immerzeel, le patron du Zinneke vous propose également les classiques du répertoire bruxellois : carbonnades à la Gueuze, ballekes, lapin aux pruneaux ainsi qu’un beau choix de viandes (...)

 

 

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